时间：2023-05-25 02:25:01 | 浏览：10
来源：央视财经
海底捞11月5日晚间公告，决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整期最长不超过两年。公司不会裁员并会于公司内妥善安顿关停门店的员工。
同时海底捞宣布开展“啄木鸟”计划，由海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟全权负责，持续关注经营业绩不佳门店，重建并强化部分职能部门，恢复大区管理体系，强化内部管理和考核机制，收缩业务扩张，期望进一步改善公司经营状况。
海底捞微博也发了一则公告。公告显示，关停门店是公司2019年制定的快速扩张策略所导致的，具体表示有门店选址失误，让各级管理人员无法理解且疲于奔命的组织结构变革、优秀店经理数量不足、过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设的不足。
海底捞称，目前的苦果只能自己一口一口咽下去。
海底捞市值年内蒸发3500亿港元
2018年9月26日，餐饮“航母”海底捞在港交所挂牌，发行价为17.8港元/股，盘中一度飙升至19.64港元/股，市值摸高1000亿港元。至2021年2月，海底捞股价达到历史新高的80多港元/股，总市值曾一度接近4700亿港元。
截至目前，海底捞股价年内已跌去70%，市值蒸发超过3500亿港 元。
2020年，海底捞曾大规模“抄底”扩店。据2020年财报显示，2020年，海底捞门店数净增长530家至1298家，其中新开门店544家，关闭门店14家；平均翻台率从2019年的4.8次/天，下滑至3.5次/天。
直到2021年6月15日，海底捞创始人张勇在一次交流会上坦诚，“我对趋势的判断错了，去年6月我进一步做出扩店的计划，现在看确实是盲目自信。当我意识到问题的时候已经是今年1月份，等我做出反应的时候已经是3月份了。”
2020年，海底捞实现收入约为286.14亿元，同比增长7.8%，其中，餐厅经营收入约为274.54亿元；2020年，海底捞的净利润约为3.1亿元，同比下降86.8%。
进入2021年，海底捞的业绩表现依然不尽如人意，用海底捞管理层的话说：“经营结果未达预期。”
2021年上半年，海底捞的营业收入约为200.94亿元，同比增长105.9%；利润约为0.97亿元，同比增长110%。
据海底捞介绍，影响其今年上半年业绩的原因主要有：“我们于2020年下半年及2021年上半年新开门店数量较多，截至2021年6月30日，全球门店数达到1597家，相关支出显著增加；新开业门店达到首次盈亏平衡并实现现金投资回报的时间长于往期；门店营运仍受到新型冠状病毒疫情的持续影响。”
来源：央视财经海底捞11月5日晚间公告，决定在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整期最长不超过两年。公司不会裁员并会于公司内妥善安顿关停门店的员工。
5月14日，一起女子在海底捞门店拍摄暴露的视频和照片的事件引发了公众的广泛关注和质疑。该事件据称发生在泰国的一家海底捞门店。据网传视频显示，一名女子坐在海底捞门店的餐位前，脱去外套后开始拍摄视频，并摆出了各种姿势。女子的着装被许多网友质疑为
据经济观察报援引“老板联播”报道，4月29日，有网友在社交媒体发文称，当天凌晨4点半，他前往南京海底捞某门店吃饭，结果因为夜宿大学生太多需要排很久的队，和店里理论很久，也没吃上。该网友表示，大学生都在里面睡觉，导致自己排号要排很久。“出来玩
中新网8月15日电(中新财经记者 谢艺观)8月14日晚，海底捞发布盈利预警，截至2022年6月30日止六个月收入预计不低于人民币167亿元，与去年同期相比最高下滑17%，2021年同期收入约为人民币201亿元。海底捞公告截图。 海底捞称，主
3月14日，针对网传海底捞禁止单点清水锅的消息，向海底捞客服进行求证。海底捞客服称，目前确实不能单点清水锅，至少要点一个口味的锅底。（中证报）来源： 界面新闻
想要自带食材去海底捞食用的顾客，今后没希望了。曾经它是你自带螃蟹去吃火锅，都会帮忙处理的海底捞，如今，它变了。“出于食材管理和用餐安全谢绝自带食材”近日，有不少网友反映，海底捞不让自带食物了。2月23日下午，海底捞客服称，店铺可以自带酒水、
说到海底捞，除了无微不至的服务，很多网友念念不忘的，可能就是番茄牛肉粒汤。小料里的五香牛肉粒+芹菜+香菜，最后再浇上一大勺番茄汤，可以说是一绝。然而，最近海底捞小料台上的牛肉粒消失了。变成收费菜品！取而代之的是一种叫做“味伴侣”的大豆制品.
昔日4500亿的 “火锅第一股”，真的不香了？顶着“火锅第一股”光环的海底捞，正在遭遇“水逆期”。自今年2月18日以来，海底捞的股价上演雪崩式下跌，截至6月24日收盘，海底捞股价仅剩36.9港元，累计跌幅超57%，总市值已蒸发2589亿港元
昨天，一网友发文称去南京凯瑟琳广场吃海底捞，结果因为海底捞“睡满”大学生而无法用餐。评论区网友表示:大学生是当代乞丐，能蹭则蹭，能省则省，能白嫖就白嫖。据了解，这家海底捞平时也没有大学生留宿。因为是五一又加上前一天是演唱会，所以留宿的大学生
点赞了的2022发财，关注的年年发大财！本文是《价值事务所》的原创文章，第1046篇。文章仅记录《价值事务所》思想，不构成投资建议，作者没有群、不收费荐股、不代客理财。都知道医疗是极好的赛道，各种10倍股，100倍股，但也是公认的复杂难学。
昨日，#女孩海底捞吃火锅意外身亡#词条冲上热搜。内容为福建莆田一女子在城厢区万达广场海底捞吃火锅时，突发意外，现场抢救无效身亡。网传视频显示，工作人员正在用海姆立克急救法进行施救。网传一份海底捞内部通知显示，因女子身亡店铺停业整顿，并与死者
资料图 汪乃馨/摄关店“风波”给海底捞带来的影响还在继续。8月14日晚间，海底捞披露上半年财务数据，净亏损预计为2.25亿-2.97亿元，上年同期净利润还是9650万元。这也与海底捞叫停快速扩张计划，并为“及时止损”而制定的“啄木鸟计划”大
来源：齐鲁晚报4月15日，“17元吃海底捞”登上热搜， 引发热议。 事情源于前段时间某社区网站， 有人称自己花17元 吃了一顿海底捞，其晒出的账单显示， 点了四份清水锅0元，一份捞派捞面7元， 一份自选小料10元，合计17元。 “17元吃海
5月19日，据九派新闻视频报道，近日，在浙江杭州，网传海底捞火锅天虹购物中心店两名一起吃饭的女顾客起冲突，引发关注。视频画面显示，二人坐在同一桌吃饭，突然用酒瓶互抡，甚至把杯子丢到了隔壁桌。同桌人疑似正在劝架，周边顾客纷纷躲避，地上一片狼藉
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